L’histoire de Gargouil, l’entreprise de jus de fruits et confitures de Charroux, commence par la plantation d’arbres réalisée par le grand-père d’Éric en 1948. Trois générations se sont succédé, Éric a repris l’entreprise familiale en 1997, se nourrissant de l’expérience de ses prédécesseurs. Il a gardé les valeurs et a développé l’entreprise en ajoutant des jus, des confitures et du vinaigre. « Notre histoire commence dans le verger et finit dans les bouteilles. L’entreprise développe une arboriculture respectueuse de son environnement avec une intervention raisonnée dans les vergers et en privilégiant une production de qualité. Pour avoir un bon jus, il faut un bon fruit, alors on retrouve le plaisir du goût sans conservateur ni additif. »

Livrés à domicile
ou en point relais

L’entreprise garde bien évidemment sa boutique de proximité qui accueille de nombreux autres producteurs et artisans dans ses rayons. Mais la fermeture des salons pour des raisons sanitaires a accéléré la mise en place d’un site de vente sur internet. Julien, responsable de la communication, a développé ce site afin que les produits Gargouil (jus, confiture et vinaigre) puissent se retrouver sur les tables bien au-delà de la région. Ce sont une vingtaine de produits au total, car les jus de pommes ou poires se déclinent avec d’autres fruits qui sont présentés en formats différents et dont les contenances vont de 33 cl à 10 litres.
Éric Gargouil ne peut plus exposer ses produits artisanaux médaillés dans les salons aujourd’hui fermés, mais ses clients éloignés, ceux qui recherchent l’authenticité, vont pouvoir recevoir leur commande à domicile ou en point relais. Les prix sont étudiés et englobent les frais de port afin de simplifier la lecture des acheteurs. Les idées ne manquent pas dans l’entreprise: un service drive sera opérationnel en 2021, et un nouveau point de vente est en gestation à Savigné.

www.boutique-gargouil.fr
Tél. 05.49.87.50.23 Boutique (Chantegrolle, 86250 Charroux) ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30. Courriel: ecommerce@gargouil-pommes.fr

Voir l’article dans l’édition de Centre Presse du 04/12/2020. Article et photo de Bernard Chevalier